Аннотация:
В статье приведены результаты разработки технологии получения сухого экстракта из клубней топинамбура. Показано, что для получения извлечения наиболее перспективно применение метода мацерации с перемешиванием сырья и экстрагента – 20[%] этанола. Для идентификации использован метод ТСХ, содержание полисахаридов определяли спектрофотометрически. Полученный сухой экстракт перспективен в качестве активной субстанции для разработки лекарственной формы.
The article dwells upon the technology of dry extract production from Jerusalem artichoke tubers. The most promising technology is maceration with stirring in 20[%] ethanol as an extractive solvent. the TLC method was used to identify the major active agents, polysaccharides content was determined spectrophotometrically. The obtained dry extract looks promising as an active substance for a drug formulation development.
Рамазони Ш.С. Таджикский государственный медицинский университет им. Абуали ибни Сино
Чебышев Н.В. Первый МГМУ им. И.М. Сеченова МЗ РФ
Павлова Л.А. Первый МГМУ им. И.М. Сеченова МЗ РФ
Демина Н.Б. Первый МГМУ им. И.М. Сеченова МЗ РФ
Попов Д.М. Первый МГМУ им. И.М. Сеченова МЗ РФ
Халифаев Д.Р. Таджикский государственный медицинский университет им. Абуали ибни Сино
Таджикский государственный медицинский университет им. Абуали ибни Сино
Avicenna Tajik State Medical University
Первый МГМУ им. И.М. Сеченова МЗ РФ
I.M. Sechenov First Moscow State Medical University
Ramazoni S.S. Sh. S. Avicenna Tajik State Medical University
Chebishev N.V. I.M. Sechenov First Moscow State Medical University
Pavlova L.A. I.M. Sechenov First Moscow State Medical University
Demina N.B. I.M. Sechenov First Moscow State Medical University
Popov D.M. I.M. Sechenov First Moscow State Medical University
Khalifaev D.R. Avicenna Tajik State Medical University
DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY FOR DRY EXTRACT PRODUCTION FROM JERUSALEM ARTICHOKE TUBERS eng
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО ЭКСТРАКТА ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА
Текст визуальный электронный
Сеченовский вестник
№ 1 P. 68-73
2016
Клубни топинамбура
Tubers of Jerusalem artichoke
экстракция
extraction
методы экстракции
methods of extraction
сухие экстракты
dry extracts
полисахариды
polysaccharides
методы анализа
and methods of analysis
Статья
НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ И ФАРМАЦИИ
615.12
В статье приведены результаты разработки технологии получения сухого экстракта из клубней топинамбура. Показано, что для получения извлечения наиболее перспективно применение метода мацерации с перемешиванием сырья и экстрагента – 20[%] этанола. Для идентификации использован метод ТСХ, содержание полисахаридов определяли спектрофотометрически. Полученный сухой экстракт перспективен в качестве активной субстанции для разработки лекарственной формы.
The article dwells upon the technology of dry extract production from Jerusalem artichoke tubers. The most promising technology is maceration with stirring in 20[%] ethanol as an extractive solvent. the TLC method was used to identify the major active agents, polysaccharides content was determined spectrophotometrically. The obtained dry extract looks promising as an active substance for a drug formulation development.